EYE TOPIC OF THE DAY:

CAROTENOIDS: EATING HEALTHY FOR YOUR EYES

Carotenoids in Our Foods Can Help to Increase Cognitive Function and Prevent Eye Diseases
These Carotenoids: Lutein, Zeaxanthin, and Cryptoxanthin increase brain function more so than Beta-carotene and Lycopene. The optic nerve in the eye is connected to the brain therefore, children as well as individuals in all stages of life can benefit from consuming the carotenoids found in dietary foods in order to improve their eyesight. Carotenoids protect the eye from light damage and other various retinal pathologies as seen in some studies. Their antioxidative properties protect the eye by increasing the levels of macular pigments in the retina. In aging individuals , age related macular degeneration becomes more common. Carotenoids decrease the incidence of ARMD and other eye diseases as well. Lutein is known to prevent age related macular disease, cardiovascular disease, and chronic diseases. It serves as an anti-inflammatory and in studies, at a lower serum concentration, Lutein, produces a higher incidence of age macular degeneration leading to poorer vision. Carotenoids are found in foods such as dark green leafy vegetables, avocados, eggs, and corn. As one study states, Carotenoids are a nutritional prevention that deposit in the eye and other parts of the brain (pons, hippocampus, prefrontal, frontal lobes) to help with short-term memory too. In another investigation, the antioxidant and anti-inflammatory capacity of the carotenoids specifically lutein and zeaxanthin, along with the zeaxanthin isomer meso-zeaxanthin works to increase the brain’s cognitive parameters that involve speed of processing and complex processing. In conclusion, Carotenoids are antioxidant, anti-inflammatory, improve our eyesight, improve the brain’s cognitive function, and help with our short-term memory.

EL TEMA DE HOY SOBRE EL OJO:

CAROTENOIDES: NUTRICION SALUDABLE PARA SUS OJOS

Carotenoides en Nuestras Comidas Pueden Ayudar a Subir La Función Cognitiva y Prevenir Enfermedades Del Los Ojos. Estos Carotenoides: Luteina, Zeaxantina, y Criptoxantina aumentan la funcion del cerebro mas que la Betacaroteno y Licopeno. El nervio optico en el ojo esta conectado al cerebro por lo tanto en niños tanto como individuales en todas las etapas de la vida pueden beneficiar de consumir los carotenoides encontrados en comidas dieteticas para mejorar sus vista. Los Carotenoides protegen el ojo del dano de la luz y otras varias patologias de la retina como se ve en algunas investigaciones. Las propiedades antioxidantes protegen el ojo por aumentando los niveles de pigmentos macular en la retina. En individuales envejecidos, la degeneracion macular relacionada a la edad se hace mas comun. Los Carotenoides disminuyen la incidencia de ARMD y otras enfermedades de los ojos también. Luteina es conocida para prevenir la enfermedad macular relacionada a la edad, la enfermedad cardiovascular, y enfermedades cronica. Ella sirve como un antiinflamatorio y en investigaciones, en una concentración bajada del suero, Luteina produce mayor incidencia de degeneracion macular relacionada a la edad y llega a peor vision. Los Carotenoides se encuentran en comidas como vegetales oscuros,verdes, y frondosos, aguacates, huevos, y maiz. En una investigación, los Carotenoides son una prevencion nutricional que hace depósitos en el ojo y en otras partes del cerebro (pons en el cerebro, el hipocampo, prefrontales, y los lobulos frontales) para ayudar con la memoria a corto plazo también. En otra investigación, la capacidad antioxidante y antiinflamatorio de los Carotenoides específicamente Luteina y Zeaxantina, con el isomero meso-Zeaxantina trabaja a aumentar los parametros cognitivos del cerebro que involucra la velocidad del procesamiento y del procesamiento complicado. En conclusion, los Carotenoides son antioxidantes y antiinflamatorios, mejoran nuestra vision y la funcion cognitiva del cerebro y también ayudan con la memoria a corto plazo.

ocular carotenoid status in health and disease Annu Rev Nutr. 2019 Aug 21;39:95-120. doi: 10.1146/annurev-nutr-082018-124555. Epub 2019 May 15.
Effects of macular xanthophyll supplementation on brain-derived neurotrophic factor, pro-inflammatory cytokines, and cognitive performance.
Physiol Behav. 2019 Nov 1;211:112650. doi: 10.1016/j.physbeh.2019.112650. Epub 2019 Aug 16. Lutein across the Lifespan: From Childhood Cognitive Performance to the Aging Eye and Brain. Curr Dev Nutr. 2019 Jun 4;3(7):nzz066. doi: 10.1093/cdn/nzz066. eCollection 2019 Jul Carotenoids may help enhance cognitive function. Nelson, DW Primary Care Optometry News, February 19, p5 The effect of lutein on eye and extra-eye health. Buscemi S, Corleo D, Di Pace F, Petroni ML, Satriano, A, Marchesini G. Nutrients 2018 Sept18;10 (9) pii E1321 The Macular Xanthophylls by Ahmed SS
Marcus DM Survey of Ophthalmology Volume 50, Issue 2, March-April 2005, Pages 183-193